應《當代水產》廣大讀者及養殖戶邀請，廈門市科環海洋生物科技有限公司技術總監王維對南美白對蝦養殖過程中水質調節常見的32個問題一一解答，文刊《當代水產》2014.9期雜志。  

1、我現在最關心的是陰雨天如何能盡最大程度的肥水？
陰雨天本身就缺乏藻類生長所必需諸多的條件這一點就不用我多說了。那想要盡可能的肥水，就要注意以下方面：
（1）首先雨天培藻由于雨水對鹽度的影響會導致初生態的藻類容易死亡，所以在肥水之前一定要先盡可能的緩慢降低水體鹽度。你的鹽度降得月底，藻類統一培起來。
（2）隨后你必須了解你現有的藻相情況。如果是硅藻為主那就該施用利于硅藻生長的藥物（氮磷鉀比：1：3：0.5）；而若是綠藻隱藻為主的，則施用綠藻利于綠藻生長所需營養（氮磷鉀比：1：5-10：0.3）。雨天肥水本就不易，如果明明是硅藻藻相你卻想培綠色水，那你就是舍易求難自尋苦惱了。
（3）雨天肥水對施用的肥水藥物的營養配比的要求非?？量?。不僅僅是前面所說的氮磷鉀比例。同時由于雨水天氣環境惡劣，對新生藻類的以及原有藻類的刺激相對較大，藻類的需要的能量物質相對比好天好多得多，所以我們在肥水時應該同時使用較大比例的藻類易吸收的碳源營養（簡單的含碳化合物是藻類生長的功能物質），如糖類、氨基酸等等。

2、我想提問，藍澡什么情況下補肥有效果，什么情況下沒效果？該如何補肥，補什么肥？
這個問題同樣的是有害藻相存在時如何培藻的問題。
首先得鏡檢藻相，不僅要看藍藻是哪個具體種類的藍藻，還要著重檢查水中尚有哪些可能形成優勢的有益藻類的情況。如果此時藍藻處于初生態，旺盛期，那你就可以直接打消肥水的念頭了。如果是老化的藍藻，鏡檢時藍藻顏色深暗，沒有透光度較差，就可以考慮肥水。藍藻習性喜高溫強光低鹽高磷。若要肥水就要注意避開上述四種條件。
藍藻屬于光能固氮藻類，所以大部分的藍藻不是很需要水體里的氮源營養，我們就可以利用這個特性，直接使用碳銨等含氮速溶肥水產品，就能促進其他藻類生長起來。
在藍藻池肥水要同時注意幾個問題：
（1）大部分藍藻靠的是漂浮功能生活，能漂浮到水體表層大量吸收陽光，同時造成對水體中下層的遮光達到抑制其他藻類生存的作用。所以想要在藍藻池塘肥水，首先得打破這個藍藻的陽光阻隔，多開氧機是最簡單的辦法，有條件的最好用氣氧。
（2）藍藻池里正常的藻類基本處于藍藻所在水層之下生活，所以施肥的話就要考慮這個因素，不能直接使用水劑肥水產品（尤其是液態磷肥）。但常見的粉劑肥水產品又是難溶或分解較慢的，使用后往往不能快速的達到培藻效果。實踐中有個比較簡單辦法：用石粉或凈水劑混合速溶肥水產品（配比恰當的化肥、游離氨基酸、可溶性有機肥等等），這樣稀釋潑灑后，石粉就會將這些速溶肥帶到水體中下層，大部分肥料在還沒有沉底就能被釋放出來，便于藻類吸收。
（3）培藻前應該適當的使用一些強分解型芽孢，將藍藻毒素盡可能的分解一些，不然這些毒素也會抑制其他藻類生長的。
（4）施用肥水產品的同時可以搭配大量的光合菌。因為光合菌能有效的抑制藍藻繁殖，尤其是對團狀和細小的藍藻有明顯制約作用。
（5）一定的鹽度可以抑制藍藻生長，所以使用肥水產品時可以少量的搭配粗鹽。

3、放苗后蝦苗不下沉，放苗后十天內空胃，體色深，花身。蝦苗頭大大的，身子很瘦，生長慢，長纖毛蟲很多怎么處理？
這個苗的的情況原因有很多，從你說的癥狀來看中毒的可能性最大。有纖毛蟲說明主因對甲殼營養吸收功能也有影響。相對而言范圍就縮小了：堿性、氨氮、重金屬、余氯、消毒劑、殺蟲劑、藻毒素、有機毒素這幾個原因導致的中毒都會有類似癥狀。
說實話，這個苗10天就出現這種問題，如果在現場我基本上就建議排掉重放了。這是苗期影響，即使處理方案治標治本，但受了影響的苗也長不大了。沒有必要在這種情況下去冒這個風險，不劃算！如果實在要處理：就只能用EDTA+維C+生姜汁。

4、我的蝦塘池底很干凈，蝦也紅腳，請問是什么原因導致的？
（1）池底干凈并不是沒有污染的表現。很多污染物經過水體的攪動，微生物的分解能分解成極小分子的有機物，而這些有機物里同樣常常有很多有毒害的物質。這些物質一樣會導致中毒性紅腿的。
（2）如果條件合適細菌在池底滋生，感染上對蝦也會紅腿，這個就是我們常說的弧菌病。關鍵是弧菌也需要大量的有機物來作為營養，所以它們也會分解污染物，池底干凈也就不奇怪了。這也就為什么往往發病池塘的水質底質都看似很好的道理。
（3）嚴重的應激也會導致紅腿。這個就不用多說了吧。
要想區別這三種情況很簡單——靜置實驗：取異常顏色的病蝦數尾放于裝了10公分原池水的桶或盆里。靜置一段時間。若5分鐘之內顏色恢復正常好看即是應激；若5-20分鐘顏色恢復即是中毒，中毒深淺與時間長短成正比；若20分鐘以上始終不恢復，即是病菌感染。
這個實驗我希望大家牢記并熟練運用，因為從近幾年的走訪一線蝦塘來看，我處理的問題十之八九都可以用這個方法來判斷并針對性用藥。這個實驗最多只需20分鐘，比大家到藥店去聽忽悠要來得快捷方便得多，做完實驗，是應激的用維C；是中毒的就解毒；是病菌的就消毒內服。用藥就能更為及時準確。

5、經常可以發現，飼料盤很滑膩，這個有問題嗎，是什么原因造成的，怎么處理？
罾里滑膩說明有霉菌、細菌、固著性藻類在上面繁殖。這是底質污染嚴重的表現，同時常會伴隨著對蝦的腸炎。處理比較簡單：先用強氧化型的高純度片劑過硫酸氫鉀氧化底污，之后用強分解型的活菌配合解毒型底改分解即可。如果對蝦有腸胃問題，在底質搞好之后再減料內服糞腸球菌與水溶性多維即可。