應《當代水產》廣大讀者及養殖戶邀請，廈門市科環海洋生物科技有限公司技術總監王維對南美白對蝦養殖過程中水質調節常見的32個問題一一解答，文刊《當代水產》2014.9期雜志。

21、到中后期如何以碳補氮。提高碳氮比，減少氨氮。
碳氮平衡的原理準確的說法是以碳排氮。其原理是細菌要分解一分子的氮 源有機物，需要2.8分子的碳源用以供能。所以單單看這個數據你就應該知道 往水體里補充碳源是非常重要的了。如何補的問題就非常簡單了：用氨基酸、 有機酸、活菌等等都等于是補碳。

22、近期土池吃料慢，但沒有偷死，請王老師幫忙分析下吧!
不好意思，你給的條件太簡單，原因太多，很難細細說明。你這個問題等 于是在問慢料的原因。我只能全盤給你分析了：
（一）生理習性：蛻殼期或大潮時對蝦會出現生理性游塘，吃料就會明顯 減慢。這種情況不用刻意處理，過兩天即好。
（二）天氣變化：大雨、轉風、東風、悶熱、大霧、臺風等會引發環境劇烈變 化的天氣會令對蝦強烈應激，導致慢料。注意用久氧片增加底氧，潑灑酯化維 C+離子鈣防應激。
（三）水質變化：缺氧、轉水、反底、水化、底黑臭突變等都會令對蝦不適導 致慢料。這個必須嚴格檢測水質情況后針對性處理。
（四）藥物刺激：過多或不當的使用了消毒、滅蟲、殺藻、活菌、凈水等產品 引起藥物毒副作用令對蝦應激慢料。先用解毒元+活力高穩C處理藥物的毒副影 響，注意用量科環底優配合生物解毒劑改底解毒，連續幾天晚上注意增加底氧。
（五）病害影響：爛鰓、褐斑、紅腿、腸炎、白斑以及肝臟病變等都會直接影 響吃料。必須確診后針對性處理。

23、土池大青水，是什么原因，怎么辦
我認為大青水是細小藍藻引起的。這種藍藻就是我們稱之為藍細菌的那些 種類。非常小，有些連顯微鏡都不容易看清楚。這類藍藻是在水體中均勻分布 生長的，比較難殺。只能通過使用大量使用芽孢+光合菌去慢慢生物性競爭來 抑制。

24、我池子上最近面上出現一層綠綠的東西。那是因為什么導致的？又有什么方法去除
這無非是一些死藻在池壁上沉積下來，然后生長了一些霉菌啊、細菌啊、纖毛蟲的、附著藻類之類的微生物而已。不用太過擔心。學術上叫這個東西為生物膜，說實話是好東西來的，可以幫助分解污染物的。只是要注意定向在上面補有益菌就可以了。主要是開始階段要注意防控腸炎。就沒必要去除掉了。

25、今年發現有頭大，身子軟綿綿的病蝦，是什么原因，能恢復嗎？
這個有點像藻毒素中毒的癥狀；重金屬慢性中毒，有機毒素中毒、抗生素中毒也會這樣。無論哪個原因想要恢復首先排毒，這一點做起來非常漫長，很多藥都沒什么效果的。